天麻简单吃法，功效强大

       天麻为多年生寄生草本，栽培、野生均有，现以栽培为主。生于海拔1200～1800米的高山树林和竹林中，尤以冬季不过于寒冷、夏季较为凉爽、常年多雨雾，土壤富含腐殖质、ＰＨ值4.5～6.6的地区为宜。分布四川、云南、贵州、陕西、湖北、辽宁、吉林、黑龙江等省。

       野生天麻呈长椭圆形，略扁，皱缩而稍弯,长3～13厘米，宽2～6厘米，厚1～3厘米。表面黄白或淡黄棕色，微透明，有纵皱及沟纹，有若干环节，一端有残留茎基或干枯的芽，习称“鹦鹉嘴”，另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白至淡棕色，角质样。家种天麻除具上述特点外其块茎较长，为类圆柱形。质量以体大、色黄白、质坚实、断面半透明者为佳。规格多按大小和坚实程度等分为四个等级。

天麻功效强大，但是要怎么吃才能更大发挥它的作用呢？

许多人喜欢做法复杂，在它本身上加许多到工序，做得更精致，但往往这种做法会让它流失它本身的功效与营养

所以，我们在这里提倡

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   拒绝繁杂的工序，用简单的方法吃出它最原本的功效   

1.直接泡水喝：先将天麻洗净，放蒸笼蒸半个小时，半个小时之后拿出，趁热切成片（一定要趁热切，凉了天麻就硬了），晾干。每天去三到五片用开水冲泡5~10分钟即可服用。

2.天麻鸡蛋汤：将天麻按以上方法切片，或去药店研成细粉，将天麻片或者天麻细粉加适量的清水煮至十分钟左右，在锅中打入鸡蛋调匀，直接取出食用。

3.天麻炖鸡汤 : 将天麻按以上方法切片，取砂锅放入老母鸡、生姜、天麻（天麻不用放太多，天麻有股鸡屎味，放太多影响口感）、红枣、枸杞，加水炖一个小时左右就能出锅食用。

天麻的功效：它是天麻的块茎，它主要的功效有平肝息风，它可以治疗由于肝炎上亢而引起的头昏头痛、耳鸣目赤，这时候就与钩藤等等同用，第二，它可以治疗内耳眩晕，临床上也叫做眩晕综合征，那么它主要见症就是事物旋转、恶心呕吐、耳鸣，这时候就用它和半夏、白术，有一张方子叫半夏白术天麻汤，第三，天麻还有息风止痉的作用，这个当中它要跟蝎子、蜈蚣这类一起用，可以息风止痉。

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